Comté Fort Lucotte, Französischer Hartkäse – 12 Monate Gereift (1 x 200 g)

Der Comté Käse ist mindestens 4 Monate gereift worden und präsentiert sich auf dem Teller mit einer Gelbpalette. Von Hellgelb durch die Wintermilch bis zum Dunkelgelb für die sommerliche Produktion. Geschmacklich gebuttert und mild, der Comté kann würziger und fruchtiger mit gewisser Reifungszeit werden. Der Comté ist ein Lieblingskäse in Frankreich und passt sehr gut mit fruchtigen Weinen aus dem Jura. Als Magenschliesser als auch als Scheibe aufs Brot ist der Comté mit Walnuss und Apfel besonders köstlich. Er wird auch viel für die Käsefondues verwendet, er lässt sich auch in allen Salaten oder einfach pur genießen.